29. Brasil 2
Confira a lista das receitas do livro
Delícias brasileiras
- Patinhas de caranguejo à milanesa
- Torta salgada pantaneira
- Salada de jerimum perfumado
- Casquinhas de siri à baiana
- Abraçadinho de tapioca e peixe
Arroz e feijão - Um casamento à brasileira
- Arroz "de dama rica"
- Arroz-de-cuxá
- Feijão-tropeiro
- Arroz-de-hauçá
- Arrumadinho
Carnes
- Afogado paulista
- Sopa farroupilha
- Lombo de porco bem-arrumado
- Vaca atolada
- Leitoa pururuca
- Assado gaúcho de carneiro
- Pato no tucupi
- Galinha à cabidela
Peixes e mariscos
- Camarões na moranga
- Peixada à santista
- Sururu de capote
- Cuxá do Maranhão
- Pirarucu de casaca
Sobremesas
- Docinhos de mamão maduro
- Cocada de colher
- Pudim de banana-da-terra
- Goiabada verdadeira
- Musse de açaí
- Pudim de tapioca com coco
- Manjar de coco
- Bolo-de-rolo
- Cuscuz de tapioca
- Cuca de banana
- Bolinho de chuva
- Bolo de fubá
- Sonhos
- Brevidade
